时间：2025-12-28 06:58:39 来源：故技重演网

简介：     说到武汉，热干面就不能不提“热干面”，武汉名片它与山西的热干面刀削面、两广的武汉名片伊府面、四川的热干面担担面、北方的武汉名片炸酱面并称我国的“五大名面”。   &

    说到武汉，热干面就不能不提“热干面”，武汉名片它与山西的热干面刀削面、两广的武汉名片伊府面、四川的热干面担担面、北方的武汉名片炸酱面并称我国的“五大名面”。

    相传，热干面上世纪30年代初，武汉名片在汉口有个走街串巷、热干面摇拨浪鼓卖熟食的小贩，此人姓李，大名不详，只因颈子上长了个肉瘤，别人称他“李包”。他挑担叫卖，主营凉粉，兼售汤面。

    有年三伏天的傍晚，李包叫卖了一天，已是精疲力竭，但还剩下不少面条。因为担心剩面过夜后会变馊，李包就把它全部煮熟了，然后用笊篱捞起，晾在案板上。不料，劳累的他一不小心碰翻了搁在案板上的油壶，泼在面条上的麻油散发出阵阵清香。正在懊恼的李包，突然灵机一动，干脆一不做二不休，索性将面条与泼洒的麻油搅拌均匀、晾干。这样一来，面条既有香味又能防粘。

    第二天清早，李包挑担上街叫卖。他把头一天浸了麻油的干面条，迅速放进沸水锅中热一下，然后很快地用笊篱捞出装碗，拌以大头菜丝、榨菜末、鸡脚菜、蛰皮丝、酱萝卜末、麻油、芝麻酱等十多种调味佐料，供顾客享用。出人意料的是，吃惯了汤面的老顾客，一吃此面，无不夸赞，有的人连吃数碗仍不解馋。有人间：“这是什么面？”李包漫不经心地应声答道：“热干面。”从此“热干面”一炮而红，美食之名遍传人口，新老顾客纷至沓来。没有几年时间，经营“热干面”的餐馆遍布武汉三镇的街头巷尾。

    就这样以细长爽口、光滑油润、香浓味鲜为特色的“热干面”成了武汉人最爱吃的风味小吃，成了武汉的城市名片之一。

上一篇：物华弥新五弦琵琶深造怎么搭配 五弦琵琶深造搭配推荐
下一篇：被戏称“穷鬼”的传奇战士必看攻略

• ·iPhone15价格跳水后销量霸榜前三 00后作用显著
• ·无悔华夏吴道子剧本政策及太守效果
• ·尼克斯逆转马刺夺NBA杯冠军 OG28+9文班18+6
• ·鲁大师软件全面解析：电脑维护与性能升级的好帮手
• ·新三国志曹操传首领悬赏阵容推荐
• ·面包含有70只蟋蟀 芬兰推出重口味蟋蟀面包
• ·“垃圾分类从我做起.践行文明用餐光盘新风尚”
• ·五年级写景作文：致最后一次秋天的相逢
• ·"เท้ง" ย้ำชัด ไม่มีนโยบายแก้ม.112 ซัด "อนุทิน" บิดเบือนหวังผลทางการเมือง
• ·夫妻误食曼陀罗是怎么回事？曼陀罗到底是药还是毒？
• ·拉瑞安回应《神界》近期争议 承诺假期后公布更多细节
• ·拉瑞安回应《神界》近期争议 承诺假期后公布更多细节
• ·那一碟与夏日一样清爽的小菜:凉拌酸辣藕片
• ·这城有良田李淳风控怒压制流玩法攻略
• ·恶魔秘境林荫使者500魂地狱黑塔攻略
• ·机动都市阿尔法兑换码2024最新 机动都市阿尔法兑换码4月