:

细菌性食物中毒具有明显的夏季季节性，多发生在气候潮热的预防季节。这是食物由于气温高、湿度大，中毒注意适合细菌生长繁殖。夏季

细菌在被污染的预防食物中大量繁殖，产生大量毒素，食物包括肠毒素和细菌裂解后释放出的中毒注意内毒素，是夏季发生食物中毒的基本条件。其主要临床表现为腹痛、预防腹泻、食物恶心、中毒注意呕吐等胃肠道症状，夏季常在进食数小时后发病，预防常见致病菌有沙门氏菌、食物副溶血性弧菌、大肠杆菌类、能产生肠毒素的金黄色葡萄球菌等。

预防细菌性食物中毒关键是抑制细菌繁殖，大致要注意条：

一、挑选食品，要选择新鲜、无变质的。

二、食物在食用前应充分清洗和浸泡。

三、挑海鲜，最好选择活的。

四、为防止熟食被细菌污染，切生的食品和熟的食品所用的刀、砧板要分开；做凉拌菜一定要洗净消毒，最好不要吃隔顿凉拌菜。

五、冰箱里存放的食物应尽快吃完，冷冻食品进食前要加热，因为不少细菌在冷藏、冷冻条件下不会死亡，决不能把冰箱当作食品保险箱。

六、有些细菌产生的毒素不怕高温，因此并不是食物加热后就可以吃了，一些剩饭、剩菜经加热后仍有引起食物中毒的危险，常温下保存时间不得超过小时。

七、坚持锻炼，提高机体抵抗疾病的能力。

八、消灭苍蝇、蟑螂、红蚂蚁等细菌的传播媒介。

• ·夫妻误食曼陀罗是怎么回事？曼陀罗到底是药还是毒？
• ·胡夏“那些年·时光放映厅”巡演回到家乡 12月31日南宁站温暖跨年
• ·羽超联赛冠军赛：厦门银行3比1战胜辽宁极兔夺冠
• ·[新浪彩票]足彩25184期冷热指数：弗赖堡实力取胜
• ·360安全软件深度剖析：守护数字安全的得力助手
• ·《怪物猎人4：至上版》试玩教授教养视频放出
• ·江湖惊现斩杀令 51《斩龙传奇》成绩传奇猎手
• ·[新浪彩票]足彩25184期冷热指数：弗赖堡实力取胜
• ·百度手机输入法单手模式怎么用
• ·Republicans demand federal action over alleged Minnesota fraud scandal
• ·《怪物猎人4：至上版》试玩教授教养视频放出
• ·光遇万圣节解救先祖任务攻略2025
• ·登榜“无废工厂”名单，济能新获山东省级殊荣
• ·CKUR刘竞舟获2020超级马术俱乐部联赛北京天星调良第9站80CM冠军
• ·[新浪彩票]足彩25184期冷热指数：弗赖堡实力取胜
• ·出生于1996年！刘宗麒成为中国足协首位95后国际级裁判